HOT ! R*p様 古酒超レア　1993 シャルムシャンベルタン【ジャンテ・パンショ】 シャルム ・シャンベルタン グラン・クリュ / ジャンテ・パンショ

シャルム ・シャンベルタン グラン・クリュ / ジャンテ・パンショ。マルシャン・フレール シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2021。メタリックボトルの高級シャンパン「アルマンド」 LVMHがJAY-Zから株式。パンショの貴重なグラン・クリュ古酒です。オーパス ワン　2016。凝縮感のある赤系果実を思わせる豊かな果実の風味と、しなやかなテクスチャーが魅力の仕上がりになっています。ワイン Taittinger Comtes de Champagne 2006。口に含むと、しなやかな酸味とブドウのエキス分を抽出したような果実の風味がじんわりと広がり、凝縮した印象。2010年CH.Gruaud Larose & Tour Fonbadet 2本。果実味と酸味の調和が取れており、直ぐに開けても十二分にお楽しみいただける逸品です。ピエール ボージェ Lot G PG R09 2009年 750ml。所有する畑は0.45haほど。シャトー ムートンロートシルト 1990 Mouton Rothschild。他のキュヴェに比べ圧倒的に余韻が長く、グラン・クリュの偉大なテロワールが見事に引き出された、まさに逸品です。ル・クロ・デュ・カイユ シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レゼルヴ2016。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。SALON シャンパン 2015 750ml。1993 グラン ヴィンテージ モエ エ シャンドン シャンパン 辛口 白。多くの評論家・評価誌から高評価を獲得し、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される生産者。こちらはグラン・クリュならではの上品さと華やかさを兼ね備えた逸品です。アリスエオリヴィエ　アリゴテ　プランタスィヨン2012年。GraceFamilyVineyardsグレースファミリーヴィンヤーズサイン入り。深いルビーの色調。ラズベリーやチェリーの濃密なアロマに、クローヴや赤バラの華やかなニュアンスが重なります。シャトー・レグリース・クリネ 2008 l'Eglise-Clinetポムロール。ザ・レリック（The Relic）シラーズ・ヴィオニエ 2016。熟したニュアンスを帯びた滑らかなタンニンと、特級畑のテロワールを感じさせる長い余韻が高い熟成ポテンシャルを示しています。濃密でありながら果実の透明感も感じられる、まさに造り手を代表するキュヴェ。ワイン Lamella 2016。シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ アンペリアル ヴィーニュ ソントネル2010。こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村にあるグラン・クリュの中でもひときわエレガントで、柔らかい味わいの「シャルム・シャンベルタン」。特級畑シャンベルタンの向かいに位置し、粘土石灰質土壌から生まれるワインは、ミネラル感を豊富に含んでいます。アレクサンドルジュヴォー　ヴァン・ド・フランス・アン・ロルム 2008年。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール2019。オーク樽(新樽比率約30％)で約14ヵ月間熟成させリリースされます。若いうちは果実の溢れんばかりのアロマと濃密な果実味が素晴らしく、熟成させるとより美しくしなやかに変化します。ボンヌ・マール 2015　ロベール・ グロフィエ。【第十二の使徒】シャトー・ディケム1976。1993は飲み頃を迎えましたが、まだまだ高原状態が続きますので、より古酒を好まれる方は10〜20年寝かせても楽しんで戴けます。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ペトリュス 2012。S*n様 Auxey Duresses / Roulot 2016。ご覧いただきありがとうございます。