HOT ! モローノーデ 白ワイン 2022年 モロー ノーデ プティ シャブリ 750ml フランス ブルゴーニュ

2022年 モロー ノーデ プティ シャブリ 750ml フランス ブルゴーニュ。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。WEB限定】ディスカバー豪キャンペーン 受賞記念 白ワインセット。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。2010年CH.Gruaud Larose & Tour Fonbadet 2本。夏は暑く、冬はとても寒い。ワイン Lamella 2016。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ アンペリアル ヴィーニュ ソントネル2010。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。ピエール ボージェ Lot G PG R09 2009年 750ml。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。アレクサンドルジュヴォー　ヴァン・ド・フランス・アン・ロルム 2008年。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール2019。その後、10～12時間の前清澄を行う。シャトー ムートンロートシルト 1990 Mouton Rothschild。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。ボンヌ・マール 2015　ロベール・ グロフィエ。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。【第十二の使徒】シャトー・ディケム1976。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。ル・クロ・デュ・カイユ シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レゼルヴ2016。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。ペトリュス 2012。熟成期間は24ヶ月。S*n様 Auxey Duresses / Roulot 2016。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。SALON シャンパン 2015 750ml。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。ドミナス Dominus [2014]750ml (赤ワイン)。#ワイン#ブルゴーニュ